培训对于企业管理来说是越来越重要了，几乎每个企业都在或多或少做着这方面的工作。但是，培训究竟是什么？很多人讲到培训，脑海里冒出来的就是一间教室，一些学员，一台电脑，一个讲师，然后是白板与白板笔，投影与投影仪。其实培训远不止上课、办讲座或是搞拓展这么简单。当然，培训也离不开这些。

笔者有着六七年的培训从业经验，也一直在从事着企业运营管理工作，有个感受：真正的培训，实际上包含两个方面的内容，一个是培，即培养。一个是训，即训练。培训好比是企业在为员工做饭。孩子要成长，就要吃饭，家长就为他做吃的。员工要成长，就要学习，企业就要为员工组织培训。但是吃饭有两种，一种是一日三餐，一种是吃大餐。我们的培训同样如此。培训的“培”就是一日三餐，我们就是靠它才长大的，就像企业平日里对员工的培养才是让员工不断成长的保证。而培训的“训”就是吃大餐，开胃口长眼界，知道食物原来可以有这么多品种，这么多吃法。我们组织培训，就是要让员工在思想上更上台阶，在意识上再做突破。

从这个角度来理解培训，可以帮助我们将培训工作做得更加扎实有效。所以，企业在制定和实施员工培训计划的时候，必须把握以下几个要点。

1、一定要注重一日三餐的营养，不能光想着让员工吃大餐。

正如前面所说，我们都是靠吃一日三餐长大的，所以企业要让员工成长，必须建立一种学习的氛围，要建立学习的氛围，首必须建立学习的机制。如对平时爱学习的员工给予表扬和奖励等。要想方设法让员工养成一种学习的习惯，而不是总等着公司来搞培训。这样，员工就不必总等着公司把吃的做好，自己就可以学着做吃的，而这一点谋生技能，会让员工终身受用。

2、如果员工出现营养不良的状况，千万别指望吃一次大餐就可以解决问题。

很多企业平时不注意营造学习的氛围，总是让员工埋头干活，等发现他们营养不良了出问题了，才想起来要让他们吃饭，于是认为做一顿大餐，就可以解决问题。实际上，当员工出现问题时，当然大餐还是要做的，但是指望一次大餐就可以搞定难题，确实不现实。突击搞一次培训当然会有一定的作用，但它只能让员工暂时吃饱，但后遗证也会很明显。就像一个人饱一顿饥一顿的，最后肯定会消化不良或营养不良。还有，不是每一次大餐都可以救命，有的已经病入膏肓，你再给他吃什么山珍海味也来不及了。

3、要保证一日三餐的稳定，保证大餐的新鲜，同时还要注意两者的比例。

光吃一日三餐，员工时间久了会厌倦。总是吃大餐，员工时间久了同样也会厌倦。所以，企业培训部门在制定培训计划的时候，就要有效地设置吃大餐的节点，并且为员工奉上该阶段他们需要吃的、想吃的美餐。这是需要精心筹划的，不是拍拍脑袋就能做好的。平时三餐哪怕简单一点都不要紧，最重要的是保证它的稳定，不能有一顿没一顿，当然也不能太烂，总要让员工吃得有些味道才好。但这大餐就要从餐前准备、餐中进食、餐后消化三个环节认真组织，来不得半点马虎。搞得不好，就会落得个吃力不讨好的结果。所以大餐最重要的是保证它的应时与新鲜，也就是要符合员工内心的需求，给他们带来切实的收获与成长，这样，他们才会在吃完了这顿大餐后，感觉到回味无穷，进而期待下次的美餐。

总之，培训不是只组织一次学习活动，它应该要成为企业管理的一种日常行为。这种行为，无论你把它叫做学习型组织也好，还是教导型组织也罢，最重要的，就是能够扎扎实实地为员工带来职业上的成长，同时还能使其乐在其中。这样的培养和训练，才是真正有效的。

一日三餐和吃大餐，您做得对味吗？