海底捞2020年上半年净亏损9.65亿元

8月25日晚间，海底捞在港交所发布2020年中期业绩报告，报告显示，其2020年上半年收入由上年同期的116.95亿元下滑至97.61亿元；公司拥有人应占净利润由上年同期的9.12亿元降为-9.65亿元，由盈转亏，降幅逾200%，餐厅堂食仍旧是海底捞主要收入来源，占比93.7%，从去年同期的113亿元，降至2020年的91.5亿元，同比下降19.2%。

2020年疫情突发，各行各业都带来一定程度的影响，餐饮行业更是首当其冲。

有专家指出，疫情对餐饮业的打击，不是一次性的，这个损失是持续的。

对餐饮业来说，春节期间的利润是上半年的主要利润来源，年夜饭、团餐取消、商场餐饮门庭冷落、餐饮大面积暂停营业，餐饮行业在今年春节期间的利润受到毁灭性打击。

所以，2020年，对餐饮业来说，是异常难熬的一年。

餐饮会亏损，但外卖和商标价值还是很火

但也有人指出：餐饮企业收入肯定会亏损，但在外卖、团餐方面可以研究新的盈利模式，餐饮品牌价值也是很火的。

这次疫情把餐饮企业逼得纷纷上线外卖，海底捞也有十分成熟的外卖体系，至2020年6月，共有299家门店可提供外送服务，海底捞外卖业务收入为4.10亿元，同比增长123.7%，占总收入的比重由去年同期的1.6%增至4.2%。

此外，海底捞也在积极拓展零售渠道，比如推出半成品方便菜肴，上线外卖火锅团餐业务等，同时重视多元化布局，加快新品牌建设，孵化了近10个快餐品牌，抢占更多样的消费场景，寻求更大的市场。

餐饮品牌也是不可忽视的财富

除了开启多元化品牌战略外，餐饮企业其自身的品牌价值也是不可忽视的，胡润研究院品牌报告中指出，海底捞在2019年的榜单中位列37位，比2018年榜单上升18位，品牌价值为480亿元人民币，不仅在餐饮行业表现可圈可点，还带动了联动调味料产品销售。

前段时间，海底捞股价逆势上涨15% ，昨天七夕情人节店铺生意也十分火爆，有网友表示，从下午6点排到8点，前面还有80桌，在消费者心中，海底捞仍然是值得选择和信赖的大品牌，保持着强劲的生命力。

众所周知，商标是品牌的无形资产，一个品牌的的知名度和影响力越大，它的商标就越值钱，反过来，商标也为品牌价值保驾护航，没有商标的保护，品牌就像是在裸奔，随时有被侵权的风险。

注册商标还有以下好处：

商标，可以用来区分商品或者服务。如今经济高速发展，商品琳琅满目，怎样让消费者在多如牛毛的商品一眼看见你，并且记住你，成为你的忠实顾客？ 

设想，如果商品都没有商标，那我们该如何区分同类的商品的优劣呢？

商品一旦成功注册商标，是受法律保护的，他人不但不可以在相同商品上使用相同的商标，也不能在类似商品上使用近似的商标，别人冒用你的商标是可以追究其法律责任。

商品有了商标才能去推广和抢占市场份额，提升品牌价值，实践表明只有注册商标的产品的企业才能后做大做强，比如同一份菜品，在一家普通的餐饮店可能只能卖10几块，在海底捞却可能价格翻倍。

企业产品(包括工业产品和农副产品)进入商场、超市等销售部门，应当具备注册商标，否则，应当以"三无产品"对待，不得进入知名商场、超市。

也就是说，不具备注册商标的商品只能是"地滩货"。

而且，进军天猫、京东，还是当当、亚马逊等电商平台，都需要有TM商标或R商标。

可见，想要进入市场，没有商标真是寸步难行！

随着商品知名度的提高，商标的价值也有所提升，和其他资产一样，商标也可以可以在法律允许的范围内可根据商标权人的意志自由转让，或者许可给他人使用，也可以质押来转换实现其价值，通过商标质押，不仅贷款利率低，贷款额度也更高。辽宁某装修工程有限公司便通过商标专用权质押获得了400万元银行贷款，解决企业融资难题。